Die Lage Chölle am Hallauer Rebberg unterscheidet sich komplett vom Osterfinger Terroir. Der Tonmergel bietet tiefgründige Böden am sonnenverwöhnten Rebberg. Somit halten sich Nährstoffe und Wasser besser über den trockenen Sommer. Geringe Erträge an den alten Reben liefern körperbetonte Weine. Eine dichte rote Frucht wird begleitet von angenehmem Schmelz und reifem Tannin.